Modul EW4150-KP07

Spezielle Psychologie des Essverhaltens (EssPsy)

Dauer:

1 Semester

Angebotsturnus:

Jedes Wintersemester

Leistungspunkte:

Studiengang, Fachgebiet und Fachsemester:

Master Nutritional Medicine 2023 (Pflicht), Ernährungswissenschaften, 1. Fachsemester
Master Nutritional Medicine 2019 (Pflicht), Ernährungswissenschaften, 1. Fachsemester

Lehrveranstaltungen:

EW4150-S: Spezielle Psychologie des Essverhaltens (Seminar, 2 SWS)
EW4150-V: Spezielle Psychologie des Essverhaltens (Vorlesung, 2 SWS)

Workload:

10 Stunden Prüfungsvorbereitung
105 Stunden Selbststudium
60 Stunden Präsenzstudium

Lehrinhalte:

Vertiefung Psychologie des Essverhaltens
Vertiefende empirische Forschungsmethoden zur Untersuchung der Psychologie der Nahrungsaufnahme
Weiterführende theoretische Grundlagen pathologischen Ernährungsverhaltens
Präventions- und Interventionsmöglichkeiten für gesundes Essverhalten (vertiefend)
Weitere gesundheitspsychologische Modelle und Ernährungsverhalten
Nutritional Marketing, Nahrungspräferenz und -auswahl (vertiefend)
Soziale und kulturelle Komponenten des Essverhaltens (vertiefend)

Qualifikationsziele/Kompetenzen:

Die Studierenden erwerben fortgeschrittene Kenntnis der Psychologie des Essverhaltens
Die Studierenden bekommen Einblicke in die psychologischen Forschungsmethoden zur Untersuchung des Essverhaltens
Erweiterte Theorien über pathologisches Essverhalten, wie z.B. Bulimie, Fettleibigkeit und Diabetes werden vermittelt und diskutiert
Die Studierenden erhalten die Möglichkeit aktuelle empirische Forschungsergebnisse über das Thema einzusehen
Die Studierenden erlernen Grundlagen der Motivationstheorie und Lerntheorie und können diese mit der Psychobiologie von Hunger, Sättigung und Durst in Verbindung bringen
Die Studierenden können eine Verbindung zwischen den psychologischen Theorien und gesundheitspsychologischen Interventionsansätzen herstellen.
Erweiterte Anwendungsgebiete wie Nutritional Marketing, Nahrungspräferenz und -auswahlverhalten werden vermittelt und diskutiert.

Vergabe von Leistungspunkten und Benotung durch:

Klausur

Modulverantwortlicher:

Prof. Dr. med. Thomas Münte

Lehrende:

Klinik für Neurologie

Literatur:

Shepherd, R & Raats, M: The psychology of food choice
Logue, AW: The Psychology of Eating and Drinking
Allison, DB, Baskin ML: Handbook of assessment Methods for eating behaviors and weight-related problems

Sprache:

Wird nur auf Englisch angeboten

Bemerkungen:

Zulassungsvoraussetzungen zur Belegung des Moduls:
- Keine

Zulassungsvoraussetzungen zur Teilnahme an Modul-Prüfung(en):
- Aktive Teilnahme an den Übungen in Kleingruppen gemäß Vorgabe am Semesteranfang

Modulprüfung(en):
- EW4150-L1: Spezielle Psychologie des Essverhaltens, Klausur, 90 min,
100 % der Modulnote

Letzte Änderung:

12.1.2024